Звучит слишком просто, но наука подтверждает это. С помощью этого простого шага вы сможете много узнать о своей диете и, возможно, даже похудеть за это время.
Для многих людей мысль о точном дозировании ежедневных калорий, углеводов, белков и жиров может быть настолько ошеломляющей, что они будут умирать, чтобы броситься в ближайший буфет с неограниченным количеством еды, чтобы поесть и утопить свое горе в конфетах и свиных отбивных. белый рис и последняя остановка у шоколадного фонтана.
Ничего не меняйте, а все серьезно анализируйте! Не ограничивайте количество калорий и не считайте их, просто записывайте, что вы едите и пьете при каждом приеме пищи, каждый день. Используйте приложение, носите с собой блокнот или лист бумаги, создавайте голосовые заметки после еды, в зависимости от того, что вам удобнее, но делайте это.
Кажется, это слишком просто, чтобы оказать существенное влияние, но это действительно так! Мы объясняем, почему вам следует это рассмотреть.
1. Наука говорит, что это работает
В комплексном исследовании, опубликованном «Инициативой по контролю веса» Института менеджмента Kaiser Permanente, изучалось влияние журнала о питании на потерю веса среди более чем 1700 мужчин и женщин. Исследователи пришли к выводу, что лучшим предсказателем потери веса является не какой-либо конкретный элемент в чьей-либо диете. С другой стороны, это было то, как часто люди в исследовании ежедневно контролировали пищу, которую они ели. Те, кто записывал еду каждый день, теряли в два раза больше веса, чем те, кто вообще не записывал еду.
«Похоже, что простой акт записи того, что вы едите, побуждает людей потреблять меньше калорий», сказал ведущий автор Джек Холлис, доктор философии. «Чем больше они контролировали пищу, которую ели люди, тем больше они теряли в весе».
2. Помогает вам лучше знать о потребленных порциях
Когда вы сидите за столом, разница между кусочком яблочного пирога и парой ломтиков хлеба может показаться незначительной. Если вы привыкли есть большой десерт или две порции чего-нибудь, возможно, вы даже не раздумываете перед этим. Но когда вы отслеживаете свою еду, вы вынуждены признать эти решения. Даже если вы не знаете, сколько калорий содержит порция, теперь вы лучше понимаете, насколько важны размеры порций, а не просто то, что происходит с вами без особого значения.
Со временем, когда он записывает, что вы едите, он, скорее всего, начнет спрашивать вас, прежде чем потянуться за вилкой: «Я действительно хочу это? Мне это надо?» Эта кратковременная пауза может быть всем, что вам нужно, чтобы придерживаться своих целей в области питания.
3. Он может выявить недостатки вашего рациона.
Вы когда-нибудь соблюдали диету и не видели результатов по снижению веса? «Как такое возможно?» вы спрашиваете себя. Часто ответ оказывается не таким загадочным, как вы думаете.
Записывание каждого съеденного вами кусочка заставит вас распознать все те лишние кусочки и глотки, которые вы делаете почти бессознательно в течение дня. Если вы обычно пьете сладкий кофе утром, или парочку газированных напитков в течение дня, или три бокала вина на ночь, или все вышеперечисленное, вы можете настолько погрузиться в свои привычки поведения, что не заметите этого.
Ну да, все это имеет значение. Даже если вам хочется, вы можете сделать дополнительный шаг и подсчитать, например, сколько калорий в этих газированных напитках. Однако отслеживания их может быть более чем достаточно.
4. Как написать, что вы едите каждый день
Чтобы составить максимально точный дневник питания, записывайте продукты и размеры порций всего, что вы едите. Делайте это в течение дня, а еще лучше, делайте это в течение месяца, даже если в том, что вы едите, ничего не меняется. Не забудьте добавить напитки, которые вы пьете.
Ваш дневник питания может быть любым: приложением, записной книжкой, электронным письмом, текстовым или голосовым сообщением, или чем угодно, что вам подходит. Просто будь ответственным и делай это, и этого будет достаточно.
5. Чего не следует делать
Заранее напишите, что вы планируете есть при каждом приеме пищи. Да, это может показаться более эффективным, но, вероятно, это будет неточно, потому что вы должны есть именно то, что вы ввели, а во многих случаях это не так. Кроме того, не забудьте включить все закуски, которыми вы можете насладиться в течение дня.
Пожалуйста, попробуйте это, прежде чем пробовать что-нибудь еще. Результаты могут вас удивить.